40 dkg csirkemellfilé
1 doboz kukorica
1 doboz gomba(csiperke ami 300 g-nak felel meg)
2 dl főzőtejszín
1 nagy pohár tejföl
4 gerezd fokhagyma
olaj
vegeta
kaporlevél
bors
2 teáskanál mustár
Elkészítés
A fokhagymát apróra vágjuk, majd kevés olajon enyhén megpirítjuk. A húst kockákra vágjuk, majd hozzáadjuk a hagymához és addig sütjük míg ki nem fehéredik mindenhol.
Hozzádobjuk a fűszereket ízlés szerint, felöntjük vízzel és addig főzzük míg puha nem lesz a hús. Hozzátesszük a kukoricát,a gombát és fedő alatt puhára pároljuk őket.
Mikor megpuhulnak hozzá öntöm a tejfölt, ezzel főzöm pár percig. Akkor jó ha kicsit sűrűbb lesz az állaga mint mikor beleöntöttük a tejfölt.
Ezután a főzőtejszínt és a mustárt adom hozzá, na meg megkóstolom és ízlés szerint újra fűszerezem. Megvárom míg összerottyan az egész és kész is.
Köretnek rizst főztem hozzá.
Jó étvágyat hozzá!
Beküldte: Rocky
Fasza, ilyet én is szoktam csinálni, csak inkább penne tésztával, és bőséges sajttal. A koleszban gyakran csináltunk mustáros-sörös csirkét, combot vettünk mert az olcsóbb, felkockázva megpirítottuk, olcsó mustárt rá, egy kis sört (jé, ez mindig volt otthon!), és tejszín helyett tejet. Nagyon jó volt.
VálaszTörlésHm nem hangzik rosszul. Kolis lévén előfordulhat, hogy kipróbálom. :)
VálaszTörlés