Demonchild féle villámgyors kakaós csiga

A receptet Barbitól kölcsönöztem!
http://barbikonyhaja.blogspot.com/2011/10/dios-csiga-villamgyorsan.html

Hozzávalók:

25 deka túró
25 deka liszt
fél deci tej
5 evőkanál olaj
10 deka porcukor
csipet só
fél csomag sütőpor

Kenéshez:

olaj
4 evőkanál porcukor
2 evőkanál kakaópor

A túrót és a porcukrot összekeverjük robotgéppel, majd finoman hozzáadjuk a tejet és az olajat. A lisztet elkeverjük a sütőporral, majd ezt beleöntjük a túrós masszába és kézzel meggyúrjuk (olajos kézzel). Egész szép kis tészta lesz belőle. Ezt egy lisztes deszkán kinyújtjuk, majd megkenjük olajjal, a 4 evőkanál porcukorral és a 2 evőkanál kakaóporral. Felgöngyöljük, hengert formázva belőle, majd 2 centis karikákat vágunk, amiket egy sütőpapíros (vagy vajjal-liszttel kikent) tepsibe helyezünk.



Előmelegített sütőben 180 fokon sütöm, olyan 15 percig, v amíg úgy érezzük, hogy kell sütni.

Demonchild féle 10 perces fánk

Hozzávalók:

4 dl natúr joghurt (3 és fél aktívia, kb)
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
olyan 20 deka liszt
2 evőkanál cukor
1 csipetnyi só
olaj a sütéshez

A vaníliás cukor és az olaj kivételével mindent összekeverünk. Ha túl híg, adunk még hozzá lisztet. Jól elkeverem az egészet és forró olajban kisütöm őket (mindegyik oldalát). Egy evőkanállal csorgattam a masszát az olajba, de nem bírtam kerekre formázni, így lett, amilyen lett.:) A vaníliás cukor arra szolgál, h a végén megszórjuk vele a fánkokat.

Demonchild féle vargányás spagetti

Ez sincs túlkomplikálva!

Hozzávalók (ahogy én csináltam):

1 üveg szósz (jelen esetben vargányás)
1 hagyma
spagetti
sajt

A felkockázott hagymát megdinszteltem, majd azon megmelegítettem a szószos üveg tartalmát, közben megfőztem a spagettit, végül a tésztára öntöttem a kész szószt.

Demonchild féle Knorr ropogós csirkefalatok, fokhagymás mártogatóssal

Nem igazán vagyok a porok híve, de ez elég jó. Leteszteltem.:)

Hozzávalók:



A 30 deka csirkemellet felkockázom, beleforgatom őket a nagyobb tasak porába, egyesével és mehet is a sütés, olajban. Menet közben persze a kisebb tasakban lévő port elkeverjük 2 evőkanál joghurttal (natúr aktívia), 3-4 evőkanál majonézzel, fóliát teszünk a tetejére és berakjuk a hűtőbe. Gyorsan megvan és finom is.

Észrevétel: Az előírt 30 deka csirke kevésnek bizonyult, mert jócskán maradt még panír.

Demonchild féle "Geri féle fahéjas-almás-joghurtos finomság" :)

Kíváncsi voltam, ezért én is elkészítettem. Igazán pompás lett. Nem írom le a receptet, mert mindent ugyanúgy csináltam, ahogy az az előző bejegyzésben írva vagyon, bár mégis lenne egy személyes észrevétel. Talán csak az én hóbortom, de nem annyira szeretem a cukrot és a végeredmény túl édesnek találtatott. Lehet jobban jártam volna, ha kevesebbet teszek bele. A végén pedig megszórtam az egészet egy kis fahéjas porcukorral.

Geri féle fahéjas-almás-joghurtos finomság

Hozzávalók:

2 bögre bármilyen ízű joghurt
2 bögre cukor
4 bögre liszt
1 sütőpor
1/2 bögre olaj
3 tojás
csipet só
joghurthoz illő gyümölcs a tetejére

egy kis fahéj a tésztába

Elkészítése:

Ezeket az alapanyagokat összekeverjük. Közepes tepsibe öntjük és tetejét megszórjuk a gyümölccsel. Közepes lángon 30-35 percig sütjük.

Geri a felét már be is csapta:



Beküldte: Geri

Demonchild féle töltött-rántott paprika

Azt hiszem ez most az egyik legnagyobb dobásom.

Hozzávalók:

30 deka csirkemell
szalonna
1 hagyma
1 zsemle
2 paprika
só
bors

köretnek rizs

A hagymát és a szalonnát megpirítom, rá a felkockázott csirkemell (apróra vágott), fűszerezem, sütöm, menet közben beledobom a szintén felkockázott zsemlét. Kissé odaégettem a hagymát, meg a szalonnát, mivel sokáig sütöttem, mert kifelejtettem a zsemlét, de nem lett rossz tőle. Menet közben kivágom a paprika "nem ehető" részét és megfőzöm a rizsecskét (hideg vízbe tettem, hagytam, h a tetejét ellepje még 2,5 centi víz, 15 percig főztem a legmagasabb fokon fedő nélkül, majd 15 perc fedő alatt - tilos felnyitni -, végül 10 percet hagytam hűlni levéve a tűzről, szintén fedővel... bizony a só kimaradt, de receptet követtem).
A hagymás-szalonnás-csirkés-zsömlés kombó, mikor elkészül, megtöltöm vele a paprikát, aztán jöhet a panírozás. 2 tojásba kevertem egy kis lisztet, elkevertem, megforgattam benne a töltött paprikát, majd zsemlemorzsa, megint lisztes tojás, megint morzsa. Duplán paníroztam, biztos, ami biztos. Ezt kéne tenni rántott sajtnál is.
Mikor kész, jöhet a tálalás. A rizst egy ksiebb csészébe teszem, lelapítgatom, majd ráöntöm a tányérra. Bár nem tüntettem fel, de készült hozzá ilyen kapros mártás is. Instant persze, összekeverve danon aktíviával. A képen a kis feketeségek lennének a hagymák. Mint mondtam, kissé odaégtek, de nem ment a minőség rovására. Ha nem ilyen görbe paprikákat veszek, akkor jobban el tudtam volna oszlatni bennük a tölteléket és mutatósabb lenne.

Demonchild féle bögrés süti, 5 perc alatt

Ez ennyi!

Hozzávalók:

4 evőkanál liszt
1 fél kiskanál sütőpor
4 evőkanál porcukor
2 evőkanál kakaópor
1 tojás
3 evőkanál tej
3 evőkanál olaj

Az alapanyagokat egy nagyobb tálkában összekeverjük, majd mivel két adag kijön belőle, 2 kis csészébe öntjük a masszát. Elég félig, mert 3 perc alatt (maxon) jól felpuffad a mikróban.