Demonchild féle Pupusas

A tegnapi tökölést ma helyre kellett hoznom! Szerencsére egy kedves barátom bedobott egy remek receptötletet, ami igen csak über kaja lett! No, de lássuk!

Hozzávalók:

A tésztához:

30 dkg liszt
1 tk sütőpor
1 tk só
fél dl olaj
1,2 deci víz

A töltelékhez:

2 evőkanál tejföl (én hárommal csináltam)
10 dkg reszelt sajt
2 evőkanálnyi apróra vágott sonka (vagy amit akarunk)
1 evőkanálnyi bacon, megpirítva (ezt kihagytam)
1 paprika, apróra vágva
1 fél hagyma, apróra vágva
2 gerezd fokhagyma
só
bors

A tésztához való alapanyagokat "összemixeljük" egy tálban. Jól összedolgozzuk, aztán pihenni hagyjuk. Én valszeg kevés lisztet használtam vagy csak rosszul nyújtottam a tésztát, mert az előírt 6 helyett csak 4 cipót kaptam.
A tésztának elég annyi pihenési idő, mely alatt elkészítjük a tölteléket.

A töltelék:

Az apró darabokra vágott, lereszelt dolgokat szintén egy tálkába tesszük, megy rá a só, bors, sajt, tejföl, stb. és jól eldolgozzuk.

Ezután elővesszük a tésztát és kinyújtjuk, majd megtöltjük a töltelékkel és összegöngyöljük, összecsípjük, felhajtjuk vagy ahogy tetszik. :)

Ha kész, akkor megsütjük forró serpenyőben, olaj nélkül. Én kb. mindkét oldalát 4, 5 percig sütöttem.

Szevasztok, héj!

Demonchild féle mézes sült tök

Én ma nem tököltem! Kíváncsi voltam hogy állok a sült tökkel, így beszereztem egy felet, teszt jelleggel. Persze pont ezen részében nem volt mag, így a magozást elhagytam. Elmondhatom, hogy nem lesz a kedvencem, de egynek elmegy ez a "kaja", összeszorított fogakkal! :) Bele sem gondolok, h milyen lett volna méz nélkül! Amúgy NE SÍRJ bébi, neked is jut!

Hozzávalók:

Tök
Méz

A tököt jól megmossuk, felvágjuk és egy fóliára vagy sütőpapírra tesszük, a méz miatt, ugyanis csorgatunk rá mézet is és az oda tud kozmálni a sima felületen. Na jó, a papíron is. Előmelegített sütőben sütöm 180 fokon, légkeverésen, kb. egy órán át. Akkor lesz jó, mikor megpuhul és a méz karamellizálódik.

Csak keményen, gyerekek!