Az OLDaLON CSAK VALÓS, ELKÉSZÍTHETŐ, ÉS ELFoGyASZTHAtó ÉteLEK REcEPTJeI SzEREPELNeK!!!

2010. szeptember 19., vasárnap

Bár van fenn egy pizza recept, de itt az enyém is. Annyival másabb ez, hogy ez gyorsan megvan, legutóbb a kezdéstől a sütőbe helyezésig 17 (!) perc te

Bár van fenn egy pizza recept, de itt az enyém is. Annyival másabb ez, hogy ez gyorsan megvan, legutóbb a kezdéstől a sütőbe helyezésig 17 (!) perc telt.

Akkor kezdjük:



Hozzávalók:

A tésztához liszt (nem tudom mennyi, de nem kell sok, talán 15-20dkg),
kevés langyos víz,
1 csomag instant élesztő,
só,
bazsalikom

Sűrített paradicsom, fokhagyma, só és bazsalikom a mártáshoz

Mozzarella (leértékelve olcsóbb :D) a tetejire

Sör meg a szakácsnak.



Apróra vágott fokhagymát egy kis edényben olajon pirítjuk nem sokáig,nehogy megégjen, adjuk hozzá a paradicsompürét, sót és bazsalikomot és lassú tűzön rotyogtassuk kicsit. Néha kevergessük,ha nem túl tésztás a kezünk. :)

Kattints ide, és nézd meg teljes méretben!

Egy keverőtálba rakjuk bele a lisztet, sót, instant élesztőt. Ide is szoktam bazsalikomot rakni, de nem fontos,ha nem.

Kattints ide, és nézd meg teljes méretben!

Vizet bele óvatosan, nehogy sok legyen. Gyúrjuk össze. Akkor jó, ha nem ragad a kezünkhöz. Sokat nem kell tökölni vele, ha összeáll kész. Semmi pihenés!
Nyújtsuk ki kézzel - lábbal, sodrófával, vagy amivel akarjuk. Én csak széthúzogattam kerekded formára:

Kattints ide, és nézd meg teljes méretben!

Nekem van egy pizzasütőformám, de csináltam már taposólapon is a'la kövönsütött pizza.
Szóval helyezzük rá a kiszemelt eszközre. Közben a paradicsompüré, ha nem fedtük le, szépen teleköpködi a frissen pucolt gáztűzhelyünket.




Gyújtsuk be a sütőt, nem kell előbb, felesleges pazarlás, recepció van.
Zárjuk el a gázt a mártás alatt és és rakjuk a tésztára kedvünk szerint. Aztán fogjuk a leértékelt mozzarellánkat és autentikus módon helyezzünk el rajta szépszámmal:
Sózzuk, bazsalikomozzuk a tetejét, egy kis olaj is mehet rá, nem baj, ha nem oliva.

'Kattints


Ez eddig 17 perc!
Be a sütőbe, nem nagy lángon kb. 20 perc múlva kész. Az enyém ilyen lett:

'Kattints

2 megjegyzés: