Demonchild féle amerikai palacsinta

Hozzávalók:

3 nagy tojás
12 dkg liszt
1 púpozott evőkanál sütőpor
1,5 dl tej
1 csipet só

A tojás sárgáját és fehérjét külön választjuk. A sárgáját összekeverjük a többi alapanyaggal. Közben a fehérjét is habbá verjük, majd beleöntjük a felvert sárgás szószhoz. Teflonos serpenyőt használtam, amibe nem öntöttem olajat. Csak beleöntöttem egy kisebb foltot, majd mikor barnára sült, megfordítottam. A sütőpor lehet kicsit sok volt bele és elég sósra sikeredett, no meg ugye nem használtam cukrot sem. Feltét ízlés szerint.