Demonchild féle egyszerű meggyes pite

Nem sok minden kell hozzá, viszont ideje lenne beszereznem vmi pite formát, hogy ne mindig a tortással nyomuljak! :)

2 tojás
fél l tej
10 dkg cukor
15 dkg liszt
legalább 2 dkg Rama a forma kikenéséhez
30 dkg meggy

A tojást habosra verem a cukorral, majd hozzáöntöm a tejcsit, amibe fokozatosan adagolom a lisztet. Jól elturmixolom az egészet és kapok egy palacsintatészta állagot. Ezt a kivajazott, kilisztezett formába öntöm és a tetejére dobálom a meggydarabokat (amúgy bármilyen gyümölccsel elkészíthető). 190 fokra előmelegítem a sütőt, aztán 40 percig sütöm, légkeverésen. Kissé lágy lett, mint minden tejespite, talán még 5 perc ráfért volna, de ha kihűl, úgy is keményebb lesz az állaga.