Hozzávalók:
1 nagy fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
500g darált marhahús
400g paradicsom
100ml víz
100ml tej
parmezán sajt
olaj
só, bors, oregánó, 1evőkanál cukor
1 csomag spagetti tészta
Elkészítés:
A hagymákat apróra kockázom, majd kis olajon kicsit sütögetem. Hozzádobom a húst, ezt rendesen átsütöm, majd hozzáöntöm a vizet. Addig hagyom főni amíg a víz eltűnik, ekkor sózom borsozom, majd ráöntöm a tejet és így is főzőm míg kicsit összefő a tejjel a cucc. Ekkor jön a paradicsom, esetemben konzerv, (lehet friss is, csak arra kell figyelni, hogy a héját lehetőleg szedjük le róla plusz vágjuk apró kockára) a cukor és az oregánó. Kb.30-40 percig kis fokozaton főzöm, közben kóstolom és ízlés szerint utánfűszerezek.(cukorból bőven elég az 1 evőkanál)
Tészta: forrásban lévő sós vízben meg kell főzni és hello
Tálalás:
A tésztára szedek szószt, a tetejére sajtot reszelek és jó étvággyal megeszem a főztöm.
Beküldte: Rocky
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése