Hozzávalók:
10 nagyobb gombafej
12,5 dkg túró
2 ek tejföl
sonka
só
bors
szárított petrezselyemlevél
olaj
A gombák héját eltávolítjuk a kis tönkjeikkel együtt. A túrót kiváló állagúra törjük, majd hozzáadjuk a sonkát, tejfölt, sót, borsot, szárított petrezselyemlevelet és jól összekeverjük. Ezzel töltjük meg a gombafejeket.
A sütőt 180 fokra előmelegítjük, majd 20 percig sütjük a gombákat jénaiban. Alul-felül sütést írnak, én egy helyen sütöttem.
Természetesen sülés közben jókora levet eresztettek a gombák, így mikor lekapcsoltam a sütőt, még hagytam bent párolódni, sőt jött még 5 perc grillezés is, biztos, ami biztos.
Illetve a maradék gombákra - mikor a töltelék elfogyott - tejfölt kentem, rá füstölt sonka, Tihanyi camembert sajt.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése